精选-必胜客圣诞嘉年华假期计划.doc

必胜客圣诞嘉年华主题系列活动第4页 营销策划案例 必胜客“圣诞嘉年华”圣诞系列活动推广策划所（部）班级组成员学号目录TOC\o“1-3”\h\z\u 1 . 必胜客简介 3 2. 环境分析 3（1）、宏观环境分析 3（2）、微观环境分析 4 3. SWOT 分析 4 4. 竞争对手 5 5. 营销推广计划 6 6. 财务预算 8 7. 效果8 必胜客简介 必胜客是披萨特许连锁企业之一。 第一家必胜客餐厅是由弗兰克·卡尼和丹·卡尼两兄弟在美国堪萨斯州威奇托市向母亲借了 600 美元创办的。 其身份特征是使用屋顶作为餐厅外观的显着标志。 必胜客是百胜餐饮集团的一部分。 百胜餐饮集团是全球最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有33,000多家连锁店和84万名员工。 旗下拥有肯德基、必胜客、东方吉百、必胜客等全球知名餐饮品牌，在鸡肉、披萨、墨西哥风味食品、海鲜、甜品领域位居全球第一。 为了进一步加强在大城市的影响力，必胜客餐饮集团开始积极向中国中小城市扩张。 据了解，必胜客将中国市场分为四个层次：上海、北京、广州等大城市为一线市场； 南京、杭州、合肥、济南、武汉等省会城市为二线市场； 而徐州、常州、温州等地级城市则属于三线市场； 仙桃、余姚、常熟等县级市则属于四线市场。

必胜客华东市场总经理佟若明曾向媒体透露，随着中国中小城市的快速崛起以及居民消费水平的显着提升，必胜客已经开始延伸市场拓展触角伸向中小城市，特别是以县级市为代表的“四化”城市。 线上市场”，以提高必胜客在中国市场的覆盖率和渗透率。 环境分析 （一）宏观环境分析 目前，中国餐饮企业非常重视品牌建设和企业规模扩张。 中国餐饮业正通过连锁经营、特许经营等多种方式积极进军海外市场。 在我国餐饮市场，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但规模仍较小； 快餐主要是西式快餐。 必胜客是市场的主要参与者之一，中式快餐也蓬勃发展，但目前还没有。 与“洋快餐”竞争。 随着中国经济和旅游业的发展，餐饮业前景广阔。 未来几年，中国餐饮业经营模式将多元化，国际化进程加快，绿色餐饮必将成为时尚。 因此，餐饮发展的未来是非常有前景的。 商务部提出，从扩大内需、拉动消费的角度大力发展餐饮业。 以消费促发展，大力发展餐饮业三方面。 一是大力发展大众餐饮。 其次，要重点解决餐饮行业安全消费问题，严格控制食品原材料采购。 三是积极推进节能环保，推动行业节能减排深入发展。 第三产业的发展有利于建立和完善社会主义市场经济体制，有利于加快经济发展，提高国民经济质量和综合国力，有利于扩大就业，缓解我国就业压力，有利于提高人民生活水平，全面建成小康社会。

餐饮业是第三产业的重要组成部分，必将得到国家的大力支持。 （2）微环境分析 必胜客倡导“为顾客疯狂”、“顾客是我们的唯一”的理念，营造“有趣、休闲”、“轻松、友善、值得信赖”的就餐氛围和文化，并将这种氛围与文化融为一体。餐饮文化走进公司内部，形成一套具有企业特色的企业文化。 必胜客还面临着多种西式快餐的竞争。 麦当劳和肯德基是强有力的竞争对手，中式快餐在一定程度上也存在较强的竞争。 随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，对餐饮业的需求不断增加。 这对必胜客来说是一个很好的机会。 SWOT 分析 S - 优势 在全球 100 多个国家，它接待了超过 400 万客户，每天烘烤超过 170 万个披萨。 必胜客已迅速成为全球营业额和餐厅数量第一的披萨连锁餐厅。 “必胜客欢乐餐厅”会让大家感到快乐、轻松、舒适。 是亲朋好友聚会、享受舒适幸福时光的理想场所。 即使进入下个世纪，这种新的餐饮模式仍将继续成为必胜客可持续发展的典范。 W - 弱点 价格是一个劣势。 由于生产成本高，价格太贵，失去了一些客户。 其次，2010年“饮料丑闻”后，必胜客品牌信誉度下降，导致部分顾客流失。 所以说市场份额并不大。 O——机会第一，快乐美食。

这里的消费群体以年轻人为主，时尚流行的元素为必胜客提供了欢乐的背景。 其次，快乐的环境。 为了凸显欢乐的氛围，所有餐厅都增加了抽象的西式壁画、壁炉形状的面包桌、随处可见的厨房玩具等，并为年轻人和儿童就餐定制了许多游戏。 再次，服务的快乐。 客人被服务员引到餐桌坐下后，服务员不在顾客身边。 这是“必胜客”的远程服务。 距离的目的是让客人的感情没有距离。 必胜客形象的第二个定位无疑扩大了消费群体，明确针对年轻人、白领、家庭。 其消费模式以朋友聚会、家庭聚餐、情侣约会为主。 T——威胁有一个强大的竞争对手，肯德基。 肯德基在三线城市开设了大型门店，通常是在当地的百货公司和超市，人流量大的地区。 全球约有12,000家商店。 肯的​​品种越来越丰富，很多东西都是为了适应中国人的口味而制作或者改变的。 我们一直致力于开发适合中国人口味的产品，我们的产品更新非常快。 广告效应，新品与广告同步推出。 各个方面的要求都非常苛刻。 竞争对手 1、同类产品的竞争对手：必胜客作为西式快餐，在中国的竞争对手包括肯德基、麦当劳、德克士、华莱士等，这些西式快餐的主要产品以汉堡、炸鸡、法式为主。薯条等套餐。 为了适应中国市场，他们还推出了适合中国人饮食习惯的食品。

2、传统竞争对手：作为西式快餐，必胜客在中国的中式快餐竞争对手有快客、真功夫、老乡鸡、永和豆浆、福建沙县小吃等。作为快餐，虽然有差异在推出的产品上：肯德基推出西式快餐，而其他则推出中式快餐，但这也在一定程度上造成了竞争。 图1 必胜客同类产品竞争优劣势比较（选取代表） 必胜客、麦当劳、德克士的市场分布为一线及中小城市，一线城市“农村包围”城市”。 二三线市场选择披萨、下午茶等为主打产品。 牛肉汉堡，配方固定好“多汁”的味道——脆皮炸鸡、东方风味汤饭广告比较广告产品广告形象拍摄广告、宣传片、个人销售价格策略比较心理定价组合定价采用价格折扣、优惠券、通过赠品等方式生产实惠低价的产品，发放优惠券，制定优惠活动。 5、营销推广计划——“必胜客圣诞嘉年华”主题系列活动活动一：与《唐山青年》编辑部洽谈（必要时可提供赞助），巢湖大学在校内发布必胜客广告报纸。 广告版面不少于报纸版面的四分之一进行宣传。 2.在微博上发起#必胜客圣诞嘉年华#话题。 只要参与话题讨论并@“必胜客欢乐餐厅”官方微博，就有机会参与平安夜举办的抽奖活动，成为幸运观众，领取必胜客优惠券。 活动二：名称：校园必胜客 地点：巢湖学院各大自习室 时间：2014年12月24日晚 方式：晚上送披萨，慰问研究生。 具体内容：平安夜送披萨到巢湖大学图书馆一楼。 或者老教师、新教师等自习室邀请自习生免费品尝，达到宣传效果。

活动三：名称：巢湖学院贴吧活动地点：巢湖学院贴吧时间：2014年12月20日至1月20日方式：“丑宝”促销活动具体内容：聘请巢湖学院贴吧神兽“丑宝”进行贴吧、空间、微信宣传，并组织转发活动参与抽奖。 活动四：名称：必胜客神雕侠侣“全包”套餐地点：巢湖学院时间：2014年12月10日至1月20日方式：周末特价具体内容：“凭学生证等有效证件”享受限量版“包国”优惠套餐（59元一张），12月24日至25日期间消费，还有机会获得惊喜好礼（赠送“保国”考试符一张）。 6、财务预算表2、圣诞系列活动财务预算表名称数量总价（元）50个美味披萨30元1500元圣诞套餐2人5餐149元745元小礼物200份3元600元学校横幅3条3项：80元、240元元，员工工资，10人，80元，800元，交通费——200元，其他费用——300元，合计——4385元 七、效果估算 通过本次策划，我们将开展三项圣诞主题活动为巢湖新推出的必胜客欢乐餐厅吸引大量学生消费者，首先稳定学生市场，更好地在巢湖发展壮大。 预计活动期间销量将大幅增长，让必胜客真正扎根巢湖市场，同时确保在与肯德基、德克士等竞争时拥有强大的竞争优势。